Slik ble den norske kornproduksjonen

Ifølge SSBs foreløpige tall fra november i fjor lå den totale kornproduksjonen på rundt 1,21 millioner tonn i 2025.

I 2024 var den totale kornavlingen i landet på rundt 1,18 millioner tonn (bekreftede tall).

I sin første prognose for kornhøsten 2025 anslo markedsregulator Felleskjøpet Agri en forventet totalavling på 1,27 tonn.

Det er bygg som utgjør den desidert største andelen i norsk kornproduksjon. I 2025 ble det produsert 690 tonn av den (foreløpige tall). Det utgjør en økning på 2,3 prosent fra sesongen før, og på 7,9 prosent i perioden 2020 til 2025. 

• LES OGSÅ: Det går mot et stort overskudd av bygg

Avlingen av hvete ga 263,1 tonn i 2025. Det var 9,4 prosent mer enn i 2024, men hele 18,9 prosent mindre enn i perioden 2020 til 2025, viser SSBs oversikt.

Mens produksjonen av både bygg og hvete økte i 2025, sammenlignet med den forrige kornsesongen,  falt den til både havre og rug og rughvete nokså kraftig.

243,7 tonn havre i 2025 er 16,3 prosent mindre enn i 2024, og 22,8 prosent mindre enn i perioden 2020 til 2025. 

Avlingen av rug og rughvete resulterte i 16,9 tonn, hele 29 prosent mindre enn 2024-sesongen, og mer enn en halvering siden 2020, nemlig 51,6 prosent. 

• LES OGSÅ: Frykter ubalanse i kornmarkedet i 2025