Tags: synspunkt

Annonse

Hva skal til for å nå målet om 10 prosent økologisk jordbruksareal i Norge?

Enklere lov om offentlige anskaffelser åpner for de mindre og lokale bedriftene

Inspirasjonsbonde Kjersti Rinde Omsted og Matvalgets leder Leif Magne Grastveit demonstrerer hvordan et bærekraftig måltid på norske ressurser kan lages.

Økosatsingen skjer nå. Hva venter vi på?

Forbrukerne etterlyser bedre skilting av økologisk mat i dagligvarebutikkene.

Det einaste som vil forløyse økologien, er samarbeid

«Uten tydelig prioritering i salgsleddet vil økologiske varer forbli nisjeprodukter, uansett hvor mye som produseres», skriver Nils Olve Gillund, styreleder i Gartnerhallen og løkprodusent i Stange, i kronikken sin.

Økologisk satsing må bygge på marked – ikke bare mål

Barn spiser betydelig mindre frukt og grønnsaker når de går fra barnehage til skole, skriver Tore Angelsen.

Når kommuneøkonomien går utover barns tilbud

Øko-andelen av totalmarkedet for både grønnsaker og frukt, bær og nøtter har sunket i 2024, sammenlignet med året før.

Grønt løftes – når hele verdikjeden drar i samme retning

Annonse

– Skal vi nå målet om mer økologisk areal, må staten ta ansvar

Å satse på planteproduksjon handler om mer enn utslippskutt. Det handler om matsikkerhet, verdiskaping og norsk landbruk i hele landet, skriver seniorforsker og biolog Bob van Oort.

Fra kjøtt til grønnsaker: Norge må satse på plantekraft

Lokalmatprodusenter som deltar i matkonkurranser viser fram både produktene og historiene bak, og bygger stolthet rundt lokal mat, skriver Stine Alm Hersleth.

Mer enn medaljer: Hvordan konkurranser løfter lokalmatprodusenter

Behandlede kjøttprodukter som pølser kan føre til kreft i tarmen, viser nye funn fra Verdens helseorganisasjon mandag.

Sterkt ønske om merkeordning for ultraprosessert mat

Med bare litt planlegging unngår du å måtte kaste mat før du drar på sommerferie. I tillegg sparer du penger.

Matsvinnloven – et vendepunkt for norsk matbransje

Naturens verdier – en glemt formue

Vi jobber nå for å legge til rette for at bønder som vil satse på økologisk produksjon, har gode omsetningskanaler og økonomi i drifta, skriver Ole-Kristian Bergerud i innlegget sitt.

Økologisk versus konvensjonelt: Ja takk, begge deler!

– Med utgangpunkt i jordbrukets krav og statens tilbud så kom vi et hakk videre med årets forhandlinger, men det er mye mer som må på plass i tida framover, synes Kari Marte Sjøvik.

– Det må mer enn et politisk vedtak til for å nå målet om 10 prosent økologisk

Annonse

Øko-andelen av totalmarkedet for både grønnsaker og frukt, bær og nøtter har sunket i 2024, sammenlignet med året før.

Det er fullt mulig å doble norsk frukt- og grøntproduksjon

Gulløye-larver alene kan spise over 100 bladlus per dag. Norges største jordbærprodusenter velger bort kjemiske sprøytemidler og bruker i stedet biologisk plantevern, der nyttedyr settes ut for å holde skadedyrene i sjakk. Resultatene er svært gode, framhever Silje Stenstad Nilsen.

Fra kjemi til biologi – hva venter vi på, Støre?

Vi kan ikke ha tiltak eller avgifter som svekker matproduksjonen. Vi må i stedet satse på løsninger som reduserer utslipp per produsert enhet og som gir mer klimavennlig bruk av ressursene på gården, skriver Bjørn Gimming.

Vi tar klima på alvor

Vi både bør og kan produsere mer grønnsaker i Norge

Kjøkkensjef Stig Mandal ved Ørland flystasjon med en stor sekk poteter fra Frankrike, mens det tas lokalt produserte poteter rett utenfor stasjonsgjerdet.

Vi må ta et oppgjør med det offentlige matinnkjøpet

Skal økologisk landbruk stå på egne bein, kan vi ikke være avhengige av å kjøpe gjødsel fra konvensjonell produksjon, skriver Anne-Kristin Løes.

Viktigheten av økologisk mat i krise og krig

Kanskje vi må begynne å styre matinnkjøpene slik vi styrer andre viktige samfunnsfunksjoner – med fokus på trygghet, beredskap og fellesskapets beste, skriver Gunn Bratberg.

Mat er kritisk infrastruktur

Annonse

«Jeg tror de fleste kjøkkensjefer på offentlige institusjoner vil være positivt innstilt til å øke andelen økologiske råvarer – for bærekraft, miljø og samfunnsansvar står sterkt i kjøkkenbransjen», skriver Arnt R. Steffensen i kronikken sin.

Offentlige matinnkjøp? Det må sterkere lut til enn oppmuntring og veiledning

Det er mye lærdom i å se et lite frø utvikle seg til spire, plante og deretter bli til mat du kan høste og spise, skriver de fire kronikkforfatterne.

Våronn i vinduskarmen og krisetid

Ny gjødselforskrift skaper utfordringer for husdyrbonden – men det finnes løsninger

Ø-merket – en garanti for god dyrevelferd

Hvem skal betale for bedre dyrevelferd når forbrukerne ikke vil?

Kjøp mer bærekraftig, lokal mat – som organisasjon og næringsutvikler

På tide med en opprinnelsesmerking av importerte bakervarer

Dyrene i landbruket trenger endringer

Annonse

– En god oppskrift for framtidens satsinger på lokal mat og drikke i Norge

Hvordan kan vi produsere mer mat med de knappe ressursene vi har?

Skal 2025 bli året der nordmenn flest skjønner hvor bra økologisk landbruk faktisk er?

Bedre tider i sikte: Tekno-revolusjonen som gir bonden en ny vår

Når dyrevelferd møter virkeligheten – bondens usynlige kamp

Ønskeliste til jul – fra Bondens marked til landbruksminister Geir Pollestad

Uønskede blindpassasjerer i hagen

Annonse

Norge har unike fortrinn: Slik blir vi en pionér på bærekraftig landbruk

Fra 1. september endres beregningen for toll på import av poteter.

– I praksis er det offentlige neppe drømmekunden for den lokale matprodusenten

Offentlige innkjøp hindrer lokal bærekraft

Hvordan kan vi sikre bedre tilgang til norske økologiske produkter?

Vil de nye kostrådene bety kroken på døra for norsk landbruk?

Bærekraft i praksis – tiden er inne for mer biologisk plantevern i Norge

Morgendagens verdikjeder

Marte von Krogh: Å satse på økologisk er å satse på lokal mat

Annonse

Hva vil vi med lokalmat, og hvor hører økologisk landbruk til?

Økologi for dummies – og myndighetenes manglende vilje til å satse

Markus Lohne Hustad: Hvem er egentlig økologisk jordbruk for?

Silje Stenstad Nilsen: Biologisk plantevern og digitalisering er nøkkelen til framtidens landbruk

Tanja Kalchenko og Nina C. Johansen: Kjøttindustriens bruk av begrepet «rene råvarer»

Annonse

Annonse

Powered by Labrador CMS