Bli kjent med Matutvalgets nye leder

Matvalget er en veiledningstjeneste for offentlige og private virksomheter som vil lage bærekraftige måltider til andre. Som storkjøkken, for eksempel.

Matvalget er et tverrfaglig team med kompetanse innen kokk- og matfag, ernæring, miljøanalyse, kommunikasjon og prosessledelse. Blant annet.

Det eies av organisasjonen Debio  –  som har merket mat og utviklet økologien i over 30 år, og som forvalter, regulerer og kontrollerer økologisk produksjon og regelverk i Norge – på oppdrag fra norske myndigheter.

Ny leder av Matvalget blir altså Leif Magne Grastveit, etter at Marte von Krogh takket for seg i sommer for å overta som leder av  GMO-nettverket, et fellesskap av organisasjoner som jobber for retten til å velge mat som ikke er genmodifisert.  

Gratveit er 38 år gammel, har vært en del av Matvalget siden 2018 og kjenner dermed feltet godt. Han har jobbet som kokk i en årrekke før han sluttet seg til Matvalget for sju år siden.

– Min fremste kompetanse er at jeg har mye erfaring fra å være ute i kjøkken og kjenner til de reelle utfordringene man står i hver dag, sier han.

• LES OGSÅ: – Offentlige innkjøpere mangler god nok oversikt over hva de bruker milliardene på

Framover skal Matvalget jobbe med å utvikle våre tjenester, lover Grastveit. 

– Det er for eksempel mange muligheter knyttet til analyser av innkjøpene som det offentlige gjør. Her blir det spesielt spennende og lærerikt å belyse opprinnelsen til maten som det offentlige kjøper inn, mener han.

• Vil du vite mer? Her kan du bli bedre kjent med Leif Magne Grastveit.