EU-krav utfordrer norske løkbønder

I 2021 strammet EU inn grenseverdiene for tungmetaller i matvarer. Som en konsekvens av det har Landbruksdepartementet varslet at lavere grenseverdi for kadmium i løk vil bli innført i Norge senest 1. juli 2026, skriver Nationen.

Mens det i dag er tillatt med 0,05 milligram kadmium per kilo løk, er det i det nye regelverket bare lov med 0,03 milligram kadmium per kilo. 

Kadmium finnes naturlig i jord, spesielt på jord som inneholder mye alunskifer. For mye kadmium kan gi nyreskader, beinskjørhet og økt risiko for kreft.

45 prosent av løken i Norge dyrkes i Innlandet, hvor det er mye alunskiferjord, opplyser Gunn Jorunn Sørum som er organisasjonssjef i Gartnerhallen.

Truer norsk løkproduksjon?

– I disse områdene er det høyere risiko for at kadmium-innholdet skal komme opp mot 0,03 milligram per kilo. Det nye forbudet setter i praksis 45 prosent av norsk løkproduksjon i fare, mener Sørum. 

– Ingen kan dyrke løk hvis de risikerer å sitte igjen med en avling som ikke kan selges, sier Gartnerhallens organisasjonssjef.

Det finnes ingen oversikt over akkurat hvor mye kadmium det finnes i jorda på ulike steder.

– Vi trenger mer kunnskap om kadmium-innholdet på de ulike skiftene, slik at bøndene kan unngå å dyrke løk eller iverksette agronomiske tiltak på de mest utsatte stedene, forklarer Gunn Jorunn Sørum.

• LES OGSÅ: Fant få skadelige stoffer i grønnsaker