Flere velger alternativer til rødt kjøtt

Bransjeaktøren melder at vi putter i oss stadig mindre rødt kjøtt. Vi spiste i snitt 37,1 kilo i fjor. Det er det laveste forbruket siden 1992.

Animalia er imidlertid tilfreds med at tallene er noenlunde stabile.

– De viser at utviklingen i konsum av rødt kjøtt kun har gått ned med 1,2 prosent per person fra 2023 til 2024, heter det i rapporten «Kjøttets tilstand».

• LES OGSÅ: Skal vi produsere det folk vil ha eller det de bør spise?

Framtiden i våre hender er ikke uventet glad for nedgangen. Organisasjonen påpeker at forbruket er det laveste siden 1992. 

Leder Tale Hungnes skriver i en pressemelding at dette er gode nyheter for både klima og folkehelse og roser myndighetenes arbeid for sunt og bærekraftig kosthold.

– Vi er fortsatt milevis fra å spise i tråd kostrådene, men vi ser nå at folk er på rett vei, og at det er store muligheter for påvirkning. 

Ifølge Animalias rapport endte den samlede norske kjøttproduksjonen i 2024 med en svak nedgang, selv om den på fjærfefortsatte å øke noe, sammenlignet med året før. 

Småfe var den delen som falt mest, med 6 prosent.

• LES OGSÅ: Norsk kosthold i endring: Norkost 4 avslører bekymringsfulle trender