Nye funn av plantegift i matvarer

Gjennom Mattilsynets program for overvåking av plantegifter utfører Norsk institutt for bioøkonomi (Nibio) hvert år analyser av plantetoksiner i næringsmidler. Funnene samles i en rapport. 

Nylig ble den for 2023 offentliggjort. Den presenterer resultater fra 60 prøver tatt ut på det norske markedet i fjor:

• 20 prøver av valmuefrø ble analysert for opiumalkaloider.
• 20 prøver av hirse, durra og bearbeidet kornbasert barnemat til spedbarn ble analysert for tropane alkaloider, i form av atropin og skopolamin.
• 20 prøver av tørket oregano, rooibos urtete og urtete (blandede urter) ble analysert for pyrrolizidinalkaloider.

Analysene viser at 19 av 20 valmuefrøprøver inneholdt opiumalkaloider (morfin og kodein), skriver NIBIO på sine hjemmesider. 

Det var seks prøver som hadde funn over grenseverdi, hvorav to var overskridelser etter fratrekk for måleusikkerhet. Disse to prøvene kom fra samme produsent i Tyrkia, understreker instituttet. 

Opioider har vært brukt medisinsk i årtusener og er fortsatt de viktigste legemidlene innen smertelindring. 

Klassiske opioider virker på sentralnervesystemet. De virker bedøvende og angstdempende, og høye doser medfører sløvhet, eufori, kvalme og nedsatt pusterefleks. De er sterkt vanedannende og svært overdosefarlige. Morfin kan forstyrre hjernens utvikling hos fosteret, noe som kan resultere i atferdseffekter senere i livet, understrekes det på nettsidene.

Mattilsynet ser med bekymring på nivåene av opiumalkaloider i valmuefrø og ber næringen følge opp mottakskontrollen av valmuefrø med analyser for opiumalkaloider, skriver Norsk institutt for bioøkonomi.

• LES MER om funnene.