Økologisk omsetning setter rekord, men det blir færre øko-produsenter

Hvert år publiserer Debio statistikk over sine sertifiseringsområder, og i dag offentliggjorde medlemsorganisasjonen tallene for 2025.

Statistikken bygger på de registreringene som gjøres i forbindelse med sertifisering av økologisk produksjon gjennom hele verdikjeden.

Det positive er at 2025 har vært et rekordår for omsetning av økologiske varer i Norge. En ny rapport fra Landbruksdirektoratet viser en vekst i verdi i dagligvarehandelen på solide 17,6 prosent.

– Debios tall viser også vekst på 27 virksomheter innen foredling, import og omsetning, opplyser Johan Henrik Frøstrup, daglig leder i Debio, på bakgrunn av den nye statistikken for året som er gått.

Behov for et krafttak

Men det går motsatt vei når det kommer til antall gårdsbruk i økologisk produksjon. Statistikken viser nemlig en nedgang i antall sertifiserte, økologiske matprodusenter – med 17 bruk, ifølge Frøstrup. 

I 2025 mottok 3.018 virksomheter godkjenning fra Debio etter økologiforskriften.

Det totale antallet økologiske landbruksvirksomheter i Norge har gått ned med 3,1 prosent de siste fem årene.

Det er omtrent den samme utviklingen som hele jordbruket har hatt i samme periode, nemlig et fall på 3,8 prosent.

– Utviklingen viser en tydelig trend i landbruket, der stadig flere gårdsbruk legges ned, samtidig som etterspørselen etter økologiske varer øker i markedet, kommenterer Johan Henrik Frøstrup.

– Det understreker behovet for et krafttak de nærmeste årene for å rekruttere flere økologiske bønder, dersom vi skal nå stortingets mål om 10 prosent økologisk jordbruksareal innen 2032, mener Debios daglige leder.

– Etterspørselen er der. Spørsmålet er om den skal dekkes av importerte økologiske varer, eller av norskproduserte, framhever Frøstrup.

• LES OGSÅ: Hvor mye økologisk mat importeres til Norge?

Det er Vestfold som i fjor var fylket med høyest andel økologisk jordbruksareal med 8,1 prosent. Det er kun 1,9 prosentpoeng unna stortingets nasjonale målet om 10 prosent.

Østfold følger tett etter med 7,8 prosent, ifølge Debios statistikk.

Rogaland er fylket med lavest andel økologisk (0,9 prosent), men også fylket med størst vekst (7 prosent).