Urter og spiselige blomster av norsk opprinnelse, fotografert på Matstreif og Bondens marked. En ny veileder skal gi hjelp til importører slik at de kan sjekke ektheten og opprinnelsen av urter og krydder.

Mattilsynet

Veileder mot svindel med krydder og urter  

Mattilsynet har laget en ny veileder, sammen med aktører i matbransjen. Den skal hjelpe importører av urter og krydder med å sikre ektheten til produktene de omsetter – og unngå svindel.

Redaksjonen i Økologisk24 Redaksjonen i Økologisk24
Publisert Sist oppdatert

Veilederen er laget for å bidra til «beste praksis» i hele leveringskjeden – fra innkjøp til produktet omsettes til et foretak eller til sluttforbruker.

Målet er at bedriftene kal forstå sin rolle og sitt ansvar for å sikre autentisiteten til produktene, skriver Mattilsynet i en pressemelding.

Ingen prosess kan garantere at matbedrifter ikke er målet for uredelig aktivitet, men veilederen kan være et godt hjelpemiddel for både små og store bedrifter i kontroll av krydder, understreker tilsynet.

Ingen prosess kan garantere at matbedrifter ikke er målet for uredelig aktivitet, men veilederen kan være et godt hjelpemiddel i kontroll av krydder og urter

Mattilsynet

Koordinert kontrollaksjon i EU

Bakgrunn for veilederen er at EU-kommisjonen i 2021 gjennomførte et koordinert kontrollprosjekt på autentisiteten av urter og krydder. 21 EU-medlemsstater deltok, pluss Norge og Sveits.

Det var første gang nasjonale myndigheter med ansvar for matkontroll og EU-kommisjonen samlet sine erfaringer og ressurser om urte- og kryddersektoren.

Skal beskytte forbrukerne

Målet var å beskytte forbrukerne mot villedende og potensielt usikre produkter.

Arbeidet med den norske veilederen startet med en workshop i 2021, der EUs kontrollprosjekt og analysemetodikk var tema. 

Deltakerne ble invitert til å være med i arbeidsgruppen, sammen med seks importfirmaer og ett laboratorium.

eu-kommisjonen krydder urter nyheter mattilsynet
Powered by Labrador CMS