Gjett hvor du finner Norges mest (mat)kresne barn

I undersøkelsen, som Ipsos har gjennomført for Bama, har 530 foreldre med barn i alderen 2 til 13 år vurdert 14 ulike grønnsaker – og svart på hvor enkelt det er å få barna til å spise dem (på en skala fra 0 til 10).

Grønnsaker som får en score mellom 7 og 10 er definert som «enkle» å servere barna, forklarer Bama i en pressemelding.

Når en ser på snittet av alle de 14 grønnsakene samlet, er det store forskjeller mellom de ulike landsdelene i undersøkelsen:

• Østlandet uten Oslo: 50,7 prosent opplever grønnsakene som enkle.

• Oslo: 47,4 prosent

• Midt- og Nord-Norge: 47,1 prosent

• Vestlandet: 44,3 prosent.

Vestlandet ligger ikke bare i bunnen totalt sett. På hele 13 av de 14 grønnsakene som er målt, har de ikke kommet over landssnittet.

Se fullstendig tabell lenger ned i artikkelen.

– Det er oppsiktsvekkende at Vestlandet ligger lavest nesten uansett hvilken grønnsak vi ser på. Det viser at foreldrene der anser barna sine som mer kresne enn resten av landet, synes Sigrun Høvik, leder for analyse og innsikt i Bama.

– Undersøkelsen svarer ikke på hvorfor det er vanskeligere å få barna på Vestlandet til å spise grønt enn i resten av landet, påpeker hun.

Det kan skyldes både matkultur, forventninger eller hvordan foreldrene selv vurderer matsituasjonene, mener hun.

– Men forskjellen er uansett så tydelig at den er vanskelig å overse, sier Høvik.

Digger rå grønnsaker

Samtidig viser undersøkelsen noe viktig: De grønnsakene som oppleves som enklest å få barna til å spise, er de som kan serveres rå.

Agurk og gulrot topper listen over grønnsakene barna gjerne spiser.

– Barn foretrekker ofte det som er sprøtt, kjent og forutsigbart. En bolle med oppkuttede rå grønnsaker på bordet kan være mer effektivt enn en komplisert rett hvor man må treffe perfekt på tilberedningen, forklarer Høvik.

– Det bekrefter det vi har sett i andre undersøkelser, nemlig at barn foretrekker grønnsakene rå.

– Mange foreldre tror de må «trylle» med avanserte oppskrifter for å lykkes. Tallene viser imidlertid det motsatte, forteller hun og legger til at også søte smaker, som mais og paprika, treffer barnas matpreferanser.

• LES OGSÅ: Den lille supergrønnsaken som får barna til å rynke på nesen

Nedenfor ser du alle grønnsakene det ble spurt om. Prosentandelen sier hvor mange av foreldrene som ga grønnsaken en score mellom 7 og 10.

Grønnsaker med karakter mellom 7 og 10 defineres som en grønnsak det er enkelt å få barna til å spise.

Agurk

• Andel som mener grønnsaken er enkel: 80 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 85 prosent

• Oslo: 78 prosent

• Vestlandet: 72 prosent

• Midt- og Nord-Norge: 81 prosent.
  
  

Gulrot

Andel som mener grønnsaken er enkel: 78 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 80 prosent

• Oslo: 76 prosent

• Vestlandet: 73 prosent

• Midt- og Nord-Norge: 81 prosent.
  
  

Mais

Andel som mener grønnsaken er enkel: 76 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 79 prosent

• Oslo: 79 prosent

• Vestlandet: 70 prosent

• Midt og Nord-Norge: 73 prosent.
  
  

Potet

Andel som mener grønnsaken er enkel: 67 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 70 prosent

• Oslo: 67 prosent

• Vestlandet: 57prosent

• Midt- og Nord-Norge: 74 prosent.
  
  

Paprika

Andel som mener grønnsaken er enkel: 61 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 65 prosent

• Oslo: 58 prosent

• Vestlandet: 57 prosent

• Midt- og Nord-Norge: 61 prosent.
  
  

Brokkoli

Andel som mener grønnsaken er enkel: 59 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 62 prosent

• Oslo: 53 prosent

• Vestlandet: 59 prosent

• Midt- og Nord-Norge: 61 prosent.
  
  

Blomkål

Andel som mener grønnsaken er enkel: 48 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 52 prosent

• Oslo: 42 prosent

• Vestlandet: 51 prosent

• Midt- og Nord-Norge: 39 prosent.
  
  

Salat

Andel som mener grønnsaken er enkel: 46 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 46 prosent

• Oslo: 43 prosent

• Vestlandet: 46 prosent

• Midt- og Nord-Norge: 51 prosent.
  
  

Tomat

Andel som mener grønnsaken er enkel: 43 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 46 prosent

• Oslo: 45 prosent

• Vestlandet: 37 prosent

• Midt- og Nord-Norge: 43 prosent.
  
  

Løk (gul og rød)

Andel som mener grønnsaken er enkel: 28 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 31 prosent

• Oslo: 27 prosent

• Vestlandet: 28 prosent

• Midt- og Nord-Norge: 21 prosent.

Kålrot

Andel som mener grønnsaken er enkel: 28 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 31 prosent

• Oslo: 28 prosent

• Vestlandet: 25 prosent

• Midt- og Nord-Norge: 29 prosent.
  
  

Spinat

Andel som mener grønnsaken er enkel: 24 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 30 prosent

• Oslo: 24 prosent

• Vestlandet: 19 prosent

• Midt- og Nord-Norge: 16 prosent.
  
  

Squash

Andel som mener grønnsaken er enkel: 18 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 18 prosent

• Oslo: 27 prosent

• Vestlandet: 13 prosent

• Midt- og Nord-Norge: 15 prosent.
  
  

Rosenkål

Andel som mener grønnsaken er enkel: 14 prosent nasjonalt

• Østlandet uten Oslo: 15 prosent

• Oslo: 17 prosent

• Vestlandet: 12 prosent

• Midt- og Nord-Norge: 14 prosent