Matvareprisene økte med 5,7 prosent i fjor

Tallene er hentet fra Statistisk sentralbyrås statistikk om prisutviklingen som ble publisert i dag.

Konsumprisindeksen (KPI) generelt hadde en årsvekst i 2025 på 3,1 prosent. Det er det samme som i 2024.

Årsveksten for mat og alkoholfri drikke var på 5,7 prosent, en økning fra 5,2 prosent i 2024.

Noen varegrupper bidro særlig mye til prisveksten i 2025.

For kaffe og kakao har prisene i råvaremarkedet vært svært høye, og veksten for disse varene og te er på 15,2 prosent. Det har gitt prissjokk på sjokolade og kaffevarer. 

Året før var prisveksten kun 1,3 prosent.

Deretter følger sukkerholdige varer, inkludert snop, sjokolade og syltetøy, med økning på 9,9 prosent. I 2024 var veksten der 6,3 prosent.

• LES OGSÅ: Frykter økte matpriser mest av alt

For øvrig var tolvmånedersveksten for matvarer på 5,2 prosent. Tolvmånedersutviklingen i KPI publiseres månedlig og angir utviklingen i KPI fra en måned ett bestemt år til samme måned året etter, altså nå fra desember til desember.

Særlig i februar og mars bidro de høye matprisene til høy tolvmånedersvekst. Prisene på matvarer og alkoholfrie drikkevarer falt imidlertid 1,7 prosent fra november til desember.

– Vi er vant til å se at matvareprisene faller fra november til desember, som følge av diverse tilbud og kampanjer på julevarer. Dette så vi i år også. Vi så imidlertid at prisene falt mindre i 2025 enn året før, sier Espen Kristiansen, seksjonssjef i SSB.

Både kaffe og sjokolade hadde for øvrig også rekordhøye tolvmånedersrater i KPI i 2025.

Noen matvaregrupper øker mindre enn andre, men alt er blitt dyrere, og alle ligger over årsveksten for KPI totalt på 3,1 prosent.

Brød- og kornprodukter og kjøtt økte med henholdsvis 3,5 og 4,1 prosent. Prisene på frukt og grønnsaker økte med 4,2 og 4,4 prosent i 2025, ifølge SSBs ferske statistikk.

• LES OGSÅ: Vi gir barna våre mindre og mindre frykt og grønt etter fylte fire år