Sider frå Sogn har fått status som Beskyttet geografisk betegnelse

Beskyttet geografisk betegnelse er en offentlig merkeordning som skal verne produkter med sterk tilknytting til et geografisk område. Den skal gi forbrukerne en trygghet for at produktet kommer fra rett sted og er laget etter fastsatt krav.

Internasjonalt kan den sammenlignes med ordninger som verner blant annet Champagne og Parmaskinke, skriver Stiftelsen Norsk Mat i en pressemelding.

Sider frå Sogn bygger på lange tradisjoner, moderne fagkunnskap og råvarer med særpreg. Produksjonen er tilknyttet regionen, og naturgitte forhold som klima, fjordlandskap og jordsmonn gir sideren sin karakter, framhever stiftelsen.

Stor anerkjennelse for regionen

– Sider fra Sogn har både kvalitet og et tydelig særpreg. Norsk siderproduksjon er en suksess, og nå får Sider frå Sogn status som Beskyttet geografisk betegnelse, sa statssekretær Hanne-Berit Brekken (Ap) i Landbruks- og matdepartementet under merketildelingen.

Den var del av den norske næringsdelegasjonens fagseminar «Matnasjonen Norge og økt bruk av norske råvarer» under den internasjonale mat- og reiselivsmessen Grüne Woche som for tiden pågår i den tyske hovedstaden.

– Ordningen sikrer opprinnelse, kvalitet og særpreg for norske matskatter, og gjør det enklere å velge rett, framhevet Hanne Berit Brekken.

• LES OGSÅ: Brødrene Freberg sikret seg bedriftsutviklingsprisen i landbruket

Åge Eitungjerde, daglig leder i Balholm og leder av siderprodusentenes laug i Sogn, har vært tett involvert i søknadsarbeidet.

– Dette betyr mye, ikke minst for stoltheten i Sogn. Nå legger vi til nok et viktig blad i historien om fruktdyrking i Sogn. Det vil få mange ringvirkninger, sier Eitungjerde.

Anne Mette Johnsen, administrerende direktør i Stiftelsen Norsk Mat, understreket hvor viktig den type anerkjennelse er for produsentene og for norsk drikkekultur.

– Sider frå Sogn har på kort tid markert seg som noe av det mest spennende vi har i norsk drikkekultur. Tildelingen av Beskyttet geografisk betegnelse gir produktet den autentisiteten og kvalitetsgarantien forbrukerne setter pris på, poengterte hun.

– Denne anerkjennelsen løfter både stolthet, tradisjon og det unike håndverket som skaper en av våre mest særpregede regioner for siderproduksjon, mente Johnsen.

• LES OGSÅ: Økologiske Villbrygg AS skal forske på råvarebehandling av ville norske vekster