Europas økomat-marked med
ny omsetningsrekord i 2024

2024-tallene er hentet fra rapporten «The World of Organic Agriculture: Statistics and Emerging Trends 2026» som Forskningsinstituttet for økologisk landbruk (FiBL) står bak.

Og de viser øko-vekst for EU-markedet på de aller fleste områdene – både i omsetning, i produksjonsareal og antall økobønder.

FiBL er en av verdens ledende, uavhengige forskningsinstitusjoner innen økologisk matproduksjon, har hovedsete i Sveits, men også avdelinger i Tyskland, Østerrike, Frankrike, Ungarn og en representasjon i Brussel.

Funnene for 2024 ble nylig presentert på Biofach i Nürnberg i Sør-Tyskland. Biofach er verdens ledende fagmesse for økologisk mat og landbruk og samler aktører fra hele den internasjonale økologiske verdikjeden (mer i faktaboksen til høyre).

I 2024 steg altså den totale omsetningen av økologiske jordbruksvarer i dagligvarebutikkene i Europa til imponerende 58,7 milliarder euro. Noe som betyr en vekst på 4,1 prosent, sammenlignet med året før. 

49,5 milliarder euro av den totale øko-omsetningen i Europa på 58,7 milliarder kommer fra EU-land, altså innenfor den europeiske unionen. Det ga i 2024 en vekst på 3,6 prosent fra 2023.

Det betyr at EU-forbrukeren brukte i snitt 110 euro på økologiske dagligvarer i løpet av 2024, eller rundt 1.235 norske kroner. Tilsvarende tall for hele Europa er 66 euro (eller rundt 740 norske kroner). 

Men det er ikke bare i Europa og EU at øko-omsetningen har økt. Også det norske dagligvaremarkedet opplevde et ikke ubetydelig løft fra 2023 til 2024. Da ble det omsatt for 3,61 milliarder kroner – noe som betød en økning på 262 millioner, eller 7,8 prosent.

Altså en langt høyere prosentmessig vekst enn i Europa.

Mye tyder på at omsetningsveksten for økologiske jordbruksvarer har fortsatt gjennom 2025. Landbruksdirektoratets rapport er like rundt hjørnet og ventes i midten av måneden.

• LES OGSÅ: Betydelig salgsøkning for økologiske matvarer i det norske dagligvaremarkedet 

Dette er de tre EU-landene med størst øko-omsetning i 2024:

• Tyskland med 17 milliarder euro

• Frankrike med 12,2 milliarder euro

• Italia med 5,2 milliarder euro

Og disse hadde størst prosentmessig vekst i 2024 blant medlemslandene i den europeiske unionen:

• Luxemburg: 20,2 prosent

• Ungarn: 13,9 prosent

• Belgia: 11,7 prosent

EU har vedtatt at 25 prosent av unionens samlede jordbruksareal skal være økologisk innen 2030. Andelen utgjorde i 2024 litt over 11 prosent, altså under halvparten av målet.

Norge vedtok i fjor et mål om 10 prosent økologisk som skal nås innen 2032, altså en langt mer beskjeden andel av landets totale matproduksjonsareal.

For å kunne nå det, betinger det en årlig vekst framover på 10 prosent. Også i antall norske produsenter av økologisk mat.

I EU var det registrert rundt 438.500 økobønder i 2024. Det er 1,3 prosent flere enn i 2023.

Også øko-arealet har vokst noe i 2024, med 0,7 prosent til rundt 18,1 millioner dekar.

Flest økobønder finnes i disse landene:

• Italia: 87.042 produsenter

• Frankrike: 61.886 produsenter

• Hellas: 58.691 produsenter.

Størst andel økologisk areal har disse:

• Spania: 2,9 millioner hektar

• Frankrike: 2,7 millioner hektar

• Italia: 2,5 millioner hektar.

Særlig interessant er det at EU har foretatt noen bevisste jordbrukspolitiske grep ved å gi en hjelpende hånd til bønder som vil produsere økologisk, nettopp for å øke produksjonen av økologisk mat til et marked i vekst.

Blant annet ved å gi mer i økonomisk støtte til små produsenter, høyere kompensasjon i overgangsperioden fra konvensjonell til økologisk matproduksjon og målrettede støtteordninger for frukt, grønnsaker og proteinvekster. 

Det ble også innført strengere EU-regler for importkontroll av øko-varer fra Asia og Sør-Amerika.

Til slutt en liten fjør i norske øko-produsenters og forbrukernes hatt: Globalt sett kunne Norge vise til den største, prosentmessige omsetningsveksten fra 2023 til 2024, nemlig 21,3 prosent. På plassene bak kom Luxemburg (20,2 prosent) og Ungarn (13,9 prosent). 

• LES OGSÅ: Global etterspørsel etter økologisk mat høyere enn noensinne