Lover (mer) politisk øko-støtte

Omsetningen av økologisk mat og drikke øker i Norge. Flere bedrifter melder om rekordsalg, og både forbrukere og bønder viser økende interesse for økologisk produksjon.

– Dette gir et godt utgangspunkt for å nå målet om 10 prosent økologisk jordbruksareal og økt omsetning og etterspørsel innen 2032, mener landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen (Ap). 

– Samtidig er det helt avgjørende at tilbud og etterspørsel utvikles i takt. Etterspørsel i markedet er en forutsetning for at flere bønder skal legge om til økologisk drift, understreker han. 

– Uten et marked som tar imot varene, vil ikke omleggingen skje i nødvendig tempo, legger landbruks- og matministeren til.

• LES OGSÅ: – Et vedtak gjør ikke bonden mer klar til å legge om til økologisk produksjon

Sandtrøen deltar tirsdag 10. februar på Landbrukets økologikongress 2026. Kongressen er en møteplass for aktører innen både økologisk og konvensjonell landbruk og mat.

I desember 2025 ble intensjonsavtalen for økologisk jordbruk signert av 26 aktører fra hele verdikjeden – inkludert myndigheter, dagligvarehandel, foredlingsbedrifter, bondeorganisasjoner og forsknings- og utviklingsmiljøer  (se lenken). 

• LES OGSÅ: Forplikter seg til å fremme norsk økologisk mat

Et viktig poeng med intensjonsavtalen er at aktørene selv har formulert sine forpliktelser, ut fra hvilken rolle de har i verdikjeden. Det gir eierskap, ansvar og bedre samsvar mellom produksjon, foredling, distribusjon og marked.

– Fra myndighetenes side følger vi opp avtalen og legger til rette for at forpliktelsene faktisk kan omsettes i handling, lover Sandtrøen og kommer med to eksempler. 

I 2026 har alle kantinene i regjeringskvartalet fått ny leverandør. I kravspesifikasjonen er det stilt krav til bruk av norske råvarer og norske råvarer i sesong, opplyser han. 

– Minimumskravet på 5 prosent andel økologisk mat skal økes med minimum 0,5 prosent hvert kontraktsår, sier Sandtrøen. 

Tiltaksplaner for sentrale produksjoner

Neste steg i arbeidet med å nå målene i intensjonsavtalen er å utvikle konkrete tiltaksplaner for sentrale produksjoner, blant annet økologisk frukt og grønt, melk og korn, sier han. 

Landbruksdirektoratet har fått i oppdrag å utarbeide utkast til tiltaksplanene, i tett dialog med verdikjeden i Nasjonal ressursgruppe for økologisk jordbruk. 

Denne gruppen møtes to ganger i året for å diskutere utfordringer, muligheter og framdrift.

– Disse møtene er viktige for å følge med på om vi leverer på det vi har forpliktet oss til, minner Nils Kristen Sandtrøen om.

• LES OGSÅ: Hva skal til for å nå målet om 10 prosent økologisk jordbruksareal i Norge?