Nord-Norge og Hanen skal friste med norske godbiter i Berlin

Det er Nordland, Troms og Finnmark som kommer til å holde de norske fanene høyt i de enorme messehallene i Berlin sentrum i perioden 16. til 25. januar. Polarevents fra Svalbard er også med.

I jubileumsåret får regionene følge av Hanen, en landsdekkende næringsorganisasjon for virksomheter innen bygdeturisme og gardsmat i Norge. Den består for tiden av rundt 620 medlemsbedrifter.

• Her finner du listen over utstillerne som utgjør region nord.
• Og disse følger næringsorganisasjonen Hanen.    

Mer enn 1.500 utstillere fra over 70 land samles i den tyske hovedstaden for å vise fram sine produkter, og presentere innovasjon og matkultur. I fjor var 310.000 mat- og reiselivsfrelste innom Grüne Woche.

Formålet med den norske deltakelsen i Europas største mat- og reiselivsmesse burde være godt kjent. Den norske standen på Grüne Woche skal bidra til å bygge Norge som matnasjon, og styrke omdømmet for norsk mat og reiseliv. 

• LES OGSÅ: Vil ikke lenger bruke penger på norsk deltakelse i Grüne Woche

Målet er å stimulere til samarbeid og nyskaping ikke bare på tvers av geografiske grenser, men også mellom næringer. 

Som alltid består Norges deltakelse av tre deler: 

• representasjon med egen stand på selve messen
• statsrådens næringsdelegasjon
• politisk deltakelse på Global Forum for Agriculture and Food (GFFA).
  

Den norske messedeltakelsen «tjuvstarter» allerede i morgen (15. januar) når næringsdelegasjonen som følger landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen (Ap) nedover til Tyskland, møtes til fagseminar i de Nordiske ambassadene i Berlin. 

Roger Sevrin Bruland, fruktbonde og tidligere europakorrespondent for NRK, skal tenke høyt om norsk lokalmat befinner seg ved et veiskille, mens Tine Sundfør, klinisk ernæringsfysiolog, forsker og forfatter foredrar om gode råvarer for sunnhet og matglede.  

Dessuten skal Sandtrøen dele ut merket «Beskyttede betegnelser» til norske matprodusenter, mens Håkon Haugli, administrerende direktør i Innovasjon Norge, kommer til å avsløre hvem av de tre regionale finalistene som stikker av med den nasjonale Bedriftsutviklingsprisen i landbruket.

• Hvem de er, kan du lese her: Se hvem som kom til den nasjonale finalen

Under dialogmøtet skal næringsdelegasjonen videre diskutere hvordan forbrukere, serveringssteder, reiselivet og det offentlige kan motiveres til å i enda større grad velge norske råvarer, opplyser Landbruks- og matdepartementet.

Dagen etter, fredag 16. januar rundt klokka 9, åpner Nils Kristen Sandtrøen den norske standen for et internasjonalt publikum. 17. januar deltar han i det årlige internasjonale landbruksmøtet som samler landbruksministre fra hele verden  – Global forum for food and agriculture. 

Ny for året er at næringsorganisasjonen Hanen, som organiserer bedrifter innen norsk bygdeturisme og gardsmat, er representert med mat-, drikke- og reiselivsbedrifter fra egne rekker. 

Elever og lærere fra Norsk Restaurantskole skal dessuten friste med fristende matretter, basert på produktene til medlemsbedriftene.

Bernt Bucher-Johannessen, daglig leder i Hanen, understreker hvor viktig det er å være synlig på en arena hvor både forbrukere, produsenter, politikere og internasjonale aktører møtes.

– Grüne Woche gir oss en helt spesiell mulighet til å vise fram det beste av norsk lokalmat og grønt reiseliv. Det er en arena hvor vi både bygger relasjoner, tester nye konsepter og profilerer Norge som matnasjon, sier han.

• LES OGSÅ: Norge skal fortsatt være med på messen, men ikke som i dag