Løfter de ansattes kantineopplevelse med ureiste grønnsaker

Sammen med kunde Norwegian Property og samarbeidspartner U.Reist, et anleggsgartnerfirma med spisskompetanse innen urbant landbruk, har ISS Norge etablert en stor kjøkkenhage på Snarøyveien 30 på Fornebu utenfor Oslo. 

«Her dyrkes det grønnsaker og spiselige blomster som finner veien rett inn i våre kantiner – bare minutter etter at de er høstet», framhever ISS i en pressemelding.

Hver dag lager kantinene på Snarøyveien 30 én eller flere retter med grønnsaker fra den nyetablerte kjøkkenhagen. Gjestene kan nyte alt fra squash og beter til bladkål, salat og koriander. 

Rettene er tydelig merket med «ureiste råvarer», og tilbakemeldingene fra brukerne er overveldende positive, skriver ISS videre.

• LES OGSÅ: Ber om at tilskuddsordning for markedshager utredes

Prosjektet gir ikke bare kortreiste råvarer – det skaper fellesskap, styrker nærmiljøet og bidrar til økt biologisk mangfold. 

Kan kjøpe med seg grønnsaker hjem

«For oss handler det om mer enn mat. Det handler om å skape bærekraftige løsninger som gir verdi for både kunder, medarbeidere og samfunnet rundt oss», understreker ISS Norge i sin pressemelding.

I tillegg får de ansatte muligheten til å kjøpe med seg grønnsaker hjem – slik at opplevelsen kan fortsette utenfor arbeidsdagen også. 

Et lite, men viktig skritt på veien mot en mer bærekraftig hverdag, synes ISS, Norwegian Property og U.Reist.

• LES OGSÅ: Våronn i vinduskarmen og krisetid