Coops kunder kjøper mer økologisk

Coops ferske rapport «Dagligvarekunden 2026» er basert på en landsomfattende opinionsundersøkelse som er blitt gjennomført av Ipsos i oktober i fjor. Hele 2.000 respondenter over 18 år deltok. 

Med det gir funnene et godt bilde av hva forbrukeren, eller rettere sagt Coops «typiske» dagligvarekunde, er opptatt av for tiden. Og det er definitivt (også) økologisk.

Tall fra Coops butikker viser nemlig at norske forbrukere særlig vil ha mer naturlige råvarer, proteinrike produkter og alkoholfri drikke. Og økologisk.

Fra 2024 til 2025 hadde økologiske produkter hos Coop en volumvekst på pene 5,3 prosent. Den gjelder for perioden januar til oktober 2025, sammenlignet med samme tidsrom året før.

Ikke nok med det: Også Änglamark, Coops egen satsing på økologiske produkter, kan vise til en positiv utvikling i den samme perioden – med en volumvekst på 4 prosent. Så ja, flere kunder velger økologisk.

• LES OGSÅ: Økologiske Änglamark kåret til beste merkevare innen bærekraft

Ifølge Coop selv er Änglamark Norge største bærekraft-serie. Den består av alt fra middag og frukt til hygiene- og barneprodukter.  

Det er fire produkter i øko-satsingen Änglamark som har opplevd «særlig stor volumvekst» slik det er formulert i Coop-rapporten:

• peanøttsmør: pluss 51 prosent
• rosiner: opp 39,7 prosent 
• akasiehonning: opp 39,5 prosent
• havregryn: opp 29,2 prosent.

Ifølge Coops nye rapport er deres kunder mellom 30 og 39 år mest opptatt av økologisk mat. Og da flest kvinner. 

I denne aldersgruppen oppgir to av fem av dem som er opptatt av bærekraft at de ofte velger økologisk.

Og det er jo godt å vite, i en tid hvor mange ønsker å nå målet om 10 prosent økologisk areal (og produksjon/omsetning) innen 2032.

• LES OGSÅ: Det einaste som vil forløyse økologien, er samarbeid

Inntrykket av at «det skjer noe på øko-området» bekreftes av 2025-tallene til Opplysningskontoret for meieriprodukter (melk.no) som viser nye forbruksvaner for melk og meieriprodukter.  

Økologisk melk populær

På tvers av melk, yoghurt og ost økte volumene. Utviklingen drives av mer bevisste valg knyttet til mindre bearbeidede produkter og økt interesse for trening og protein, mener opplysningskontoret.

Ifølge volumtallene fra 2025 vokste omsetningen av økologisk melk kraftig i Norge, med en økning på 20,6 prosent fra 2024. Økologisk melk utgjør dermed 5,5 prosent av landets totale melkeforbruk i et voksende marked.

• LES OGSÅ: Coop setter omsetningsrekord for økologiske matvarer